責(zé)任編輯:李曉丹 來(lái)源:中國(guó)蔬菜綜合整理自北方蔬菜報(bào) 蔬菜衛(wèi)士等 日期:2022-10-18
前段時(shí)間,正是秋冬茬番茄集中定植的時(shí)間。大棚番茄種植,最好是起壟栽培。那么番茄起壟栽培具體要注意哪些方面呢?定植以后還有哪些農(nóng)事操作必須要跟上呢?
如果是黏土、壤土的話,保水保肥性比較強(qiáng),在大水灌溉的情況下,能長(zhǎng)時(shí)間保持土壤濕潤(rùn)的一個(gè)狀態(tài),建議做高壟栽培。
如果棚里為砂礫土,通透性比較好,保水保肥性比較弱,做成高壟的話,灌溉方式不對(duì)時(shí)極有可能造成根系缺水,所以只需要做半高壟就好。
一般來(lái)說(shuō),壟寬要求20厘米;壟面到操作道的高度建議達(dá)到30厘米;兩個(gè)壟之間的澆水的壟溝,上面寬度達(dá)到25~30厘米,澆水溝深度達(dá)到20厘米就可以;操作道一般留60~70厘米。高壟溝灌適宜北方大棚種植的番茄。
但有一個(gè)注意事項(xiàng):澆水溝的溝底要高于操作行的地面,也就是說(shuō)溝底必須要高于操作道。主要是為了防止大水漫灌帶來(lái)的長(zhǎng)期性土壤濕度過(guò)大。
水在溝底流過(guò)之后,如果灌溉水量超大,由于滲透作用,水就會(huì)滲透到操作道這個(gè)位置,也就是說(shuō)土壤中含水量不會(huì)長(zhǎng)期保持過(guò)高,對(duì)根系影響小。
另外,定植時(shí)要將苗子定植到壟面中央。有哪些好處呢?這樣不會(huì)出現(xiàn)一側(cè)根系發(fā)育好一側(cè)根系發(fā)育不好這種情況。壟一定要做到位,因?yàn)閴诺捏w積反映了番茄根系的體積,壟做的小,番茄根系肯定差。
現(xiàn)在都是工廠化育苗,一家一戶育苗的已經(jīng)很少了,正常的苗子,拿到露地和棚室之后,應(yīng)該保持培養(yǎng)基面和土壤面平齊就可以,即使土壤面超過(guò)基質(zhì)面,也不要超過(guò)2公分。
如果定植太深,第一,造成根系的缺氧問(wèn)題;第二、由于工廠化育苗,苗子本身比較幼嫩,定植過(guò)深時(shí),土壤中的硬塊或砂礫會(huì)對(duì)苗莖基部造成傷口,灌水之后,極易產(chǎn)生死棵。
一些老化苗、高腳苗要深栽或者躺栽。尤其一些高腳苗,苗子過(guò)高,要深栽。老化苗、高腳苗木質(zhì)化程度較高,定植后,莖桿的生長(zhǎng)速度很慢,所以定植時(shí)不如把它埋到土壤之中,讓它來(lái)產(chǎn)生一些根系,增加根系面積。也正由于老化苗、高腳苗木質(zhì)化程度高,深栽不易受傷,所以莖基腐病害輕。
總之,定植的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn):營(yíng)造根系快速發(fā)育的環(huán)境。因?yàn)榉讯ㄖ仓蟮谝粋€(gè)問(wèn)題就是如何讓根系快速發(fā)育,前期主要是生根的階段,后期才是養(yǎng)根的階段。
秋茬蔬菜定植后,要特別注意環(huán)境調(diào)控,尤其是溫度調(diào)節(jié)。秋茬蔬菜定植后,外界溫度依然較高,若棚內(nèi)溫度過(guò)高,不僅會(huì)影響植株的長(zhǎng)勢(shì),還會(huì)影響其花芽分化。一般情況下,茄果類蔬菜白天應(yīng)將溫度控制在25~30℃,夜間應(yīng)控制在15~16℃。
一般來(lái)說(shuō),蔬菜定植后一個(gè)月,重點(diǎn)要澆好前三水。
第一水:定植水,這一水一定要澆透。因?yàn)榇笏梢约铀傺砻绺蹬c棚內(nèi)土壤的結(jié)合,降低地溫,更有利于緩苗。
說(shuō)到大水漫灌,有的菜農(nóng)可能會(huì)擔(dān)心澆水后,蔬菜出現(xiàn)漚根死棵現(xiàn)象,其實(shí)不然。因?yàn)槭卟硕ㄖ睬芭锸彝寥澜?jīng)過(guò)了深翻,施肥后透氣良好,再加上苗子根系少且多分布在5厘米的耕作層內(nèi),澆大水一般不會(huì)造成根系缺氧而漚根,再加上秋茬蔬菜定植后溫度依然較高,水分蒸發(fā)量大,更不會(huì)出現(xiàn)漚根。
第二水:緩苗水。一般在蔬菜定植后4~7天左右澆灌,宜在早上五六點(diǎn)鐘澆灌,因?yàn)檫@時(shí)水與地溫的差距最小,對(duì)根系影響小。同時(shí),該水水量不宜過(guò)大,一般以水流到種植行的前端即可。
生產(chǎn)中,很多秋茬蔬菜就是因?yàn)檫@一水過(guò)大,田間積水而造成漚根。即使不發(fā)生漚根也會(huì)因地表水分充足,蔬菜根系多聚集于地表層,不利于根系深扎,容易受地表水分、溫度變化影響,抗逆性差。該水過(guò)后,要及時(shí)劃中耕劃鋤,以增強(qiáng)土壤的透氣性,使之利于根系深扎。
第三水:促棵水。在緩苗水后10~15天左右澆灌為宜,因?yàn)榇硕螘r(shí)間主要以控水蹲苗為主,澆水不宜過(guò)勤。另外,該次澆水的時(shí)間與水量與緩苗水一樣即可。該次澆水目的是為了促棵,因?yàn)榇藭r(shí)根系已深扎,植株也即將進(jìn)入開花期,澆水促棵是為了提高蔬菜的坐果能力。
當(dāng)然,上面所說(shuō)的三水是指在理想土壤條件下,具體澆水時(shí)間和水量也不是一成不變的,菜農(nóng)朋友應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況具體對(duì)待。
如有的土壤使用稻殼糞量較多,就會(huì)出現(xiàn)滲水快的情況,澆水間隔就要縮短。
如若棚內(nèi)溫度較高,單靠放風(fēng)、設(shè)置遮陽(yáng)網(wǎng)等措施仍達(dá)不到降溫效果時(shí),可以考慮澆小水降溫。
另外,若溫度過(guò)高,水分蒸發(fā)量過(guò)大,土壤干旱,棚內(nèi)蔬菜出現(xiàn)萎蔫癥狀時(shí),也要根據(jù)情況及時(shí)澆小水,確保蔬菜正常生長(zhǎng)。
劃鋤,即中耕松土,指人為使用鋤頭、二齒鉤等工具劃動(dòng)地表,疏松土壤,打破地表板結(jié)層的過(guò)程。采訪中,不少菜農(nóng)沒(méi)有認(rèn)識(shí)到中耕劃鋤的作用,在蔬菜定植后沒(méi)有劃鋤的習(xí)慣,這不利于蔬菜根系的生長(zhǎng)。
劃鋤的作用有以下三點(diǎn):①保持土壤墑情,促根下扎。②斷根控棵。對(duì)于秋茬蔬菜而言,因溫度高,澆水大,易旺長(zhǎng),尤其是櫻桃番茄等。假若在蔬菜秧苗出現(xiàn)旺長(zhǎng)跡象后,通過(guò)深劃鋤,近劃鋤,切斷部分淺層根系,暫時(shí)降低其根系吸收功能,可抑制其旺長(zhǎng)。③除草。
一般而言,棚室蔬菜定植后一個(gè)月內(nèi)進(jìn)行3次劃鋤為宜。以后隨著蔬菜根系擴(kuò)展及莖稈拔高,便不再適宜劃鋤。
第一遍劃鋤是在定植后3~4天,待地表不干不濕時(shí)進(jìn)行。需要注意的是,這時(shí)因幼苗較小,劃鋤時(shí)不宜使用鋤頭,可以用條镢或二齒鉤淺劃一遍,劃鋤第二天再用鋤頭將劃出的土塊砸細(xì)。
第二遍是在定植后7~8天,也就是在澆第二水后進(jìn)行,目的是改善土壤墑情,引根下扎。這次因苗子長(zhǎng)大了,可在澆水后進(jìn)行一次較深的中耕,深度一般5~6厘米,但要注意根際周圍要適當(dāng)淺些,避免傷根。
第三遍是在吊蔓前進(jìn)行。蔬菜蹲苗后10來(lái)天,發(fā)現(xiàn)土壤干旱時(shí)就可進(jìn)行澆水,澆水后2~3天,地面呈半干半濕時(shí),即可進(jìn)行第3次中耕。這次劃鋤因植株開始迅速生長(zhǎng),根系長(zhǎng)滿畦面,劃鋤不可過(guò)深,又因雜草種子大量萌發(fā),兼有鋤草作用,所以這次劃鋤更要細(xì)致、嚴(yán)密。
對(duì)于苗期該不該施肥,一直存在著爭(zhēng)議,那到底苗期應(yīng)不應(yīng)該施肥呢?具體要根據(jù)基肥的施用狀況來(lái)定。
一是基肥施足的。
若蔬菜定植前,一次性施入大量的肥料,像稻殼糞、雞糞、商品有機(jī)肥、復(fù)合肥及中微量元素肥料,底肥充足,土壤中的營(yíng)養(yǎng)完全可以滿足蔬菜苗期生長(zhǎng)的需要,所以苗期沒(méi)有必要再施用氮磷鉀之類的肥料。
如若施肥不當(dāng)還會(huì)造成燒根。因?yàn)槭卟硕ㄖ埠?部分有機(jī)肥或化肥開始逐步被土壤微生物分解,釋放可以被蔬菜根系所直接利用的養(yǎng)分,假若再隨水追肥,底肥分解加上追肥,會(huì)造成大量的養(yǎng)分聚集在幼嫩的蔬菜根際范圍內(nèi),不但不會(huì)被根系吸收,反而會(huì)造成根系養(yǎng)分倒流,導(dǎo)致根系受傷。
同時(shí)如果苗期使用較多的氮肥,還可能造成蔬菜幼苗旺長(zhǎng),植株拔節(jié)過(guò)長(zhǎng),根系下扎淺等情況,而植株旺長(zhǎng)所帶來(lái)的主要后果是,花芽分化不良,開花結(jié)果延遲。所以,若基肥施用充足,沒(méi)有必要在苗期追肥。
二是基肥使用不足的。
據(jù)了解,有的菜農(nóng)在上茬作物拔園后,不翻地直接種植蔬菜,有些新棚種蔬菜,底肥施用也不足。這些情況下,因?yàn)榈追适┯貌蛔?若苗期再不補(bǔ)充肥料,作物苗期生長(zhǎng)得不到足夠的營(yíng)養(yǎng),生長(zhǎng)發(fā)育不良,抗病、抗逆能力下降,在蔬菜上則表現(xiàn)為緩苗慢,遲遲不長(zhǎng),花芽分化不良,易感病死苗。所以,在苗期,應(yīng)該及時(shí)施用全水溶性肥料。
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