行業(yè)資訊

    據(jù)農(nóng)業(yè)及園藝發(fā)展董事會(huì)（AHDB）下市場(chǎng)咨詢團(tuán)隊(duì)統(tǒng)計(jì)，2011年英國(guó)小麥種植面積從192.3萬(wàn)公頃上升到194.1萬(wàn)公頃。

    第三類小麥（用于餅干及蛋糕的軟質(zhì)品種）種植面積占總面積的比率從4%上升到15%，第一類用于磨粉及烘焙的小麥種植面積與去年持平，占總面積的17%。蘇格蘭小麥播種面積上升至11.6萬(wàn)公頃，上升4%，是該地區(qū)1992年以來(lái)播種面積居第二的年份。

    調(diào)查負(fù)責(zé)人表示，春小麥種植面積上升4 %，小麥生產(chǎn)的擴(kuò)大能一定程度彌補(bǔ)干旱帶來(lái)的損失，但是還得視收獲季節(jié)的情況而定。

    品種調(diào)查顯示，對(duì)種植品種的選擇受市場(chǎng)價(jià)格影響，第四類飼用小麥品種從2010占比51%上升到54%。面粉用品種仍然是某些地區(qū)的主要種植對(duì)象，且對(duì)此類品種種植的興趣仍在增加，主要由于此類小麥的高價(jià)位使農(nóng)民擴(kuò)大了該類品種的生產(chǎn)及投資。

    另外，今年英國(guó)油類作物種植面積上升9%，去年上升率為14%，而大麥種植面積上升2%。