行業(yè)資訊

     此次農(nóng)業(yè)部與衛(wèi)生部聯(lián)合發(fā)布的《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》，成為各方關(guān)注的焦點，這也成為目前我國監(jiān)管食品中關(guān)于農(nóng)藥殘留的唯一強制性國家標準。新標準不僅給出農(nóng)藥殘留限量統(tǒng)一標準，而且限量由原來的837個增加到2293個，基本涵蓋了我國居民日常消費的主要農(nóng)產(chǎn)品，增加近兩倍之多，力度之大可見一斑。

    中國人民大學農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展學院副院長鄭風田："我覺得新的農(nóng)藥標準越多的話，應(yīng)該是一個社會進步。這幾年行業(yè)發(fā)展很快，有更多的農(nóng)藥生產(chǎn)出來，消滅病菌。所以我們有這樣一種標準制定，應(yīng)該有利于產(chǎn)業(yè)安全。"

    中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院教授劉海杰："我們要從發(fā)展的眼光看問題，新標準的出臺肯定是社會的進步?，F(xiàn)有的農(nóng)殘限量標準在相應(yīng)的歷史時期起到了應(yīng)有的作用，但是隨著現(xiàn)在社會的發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式出現(xiàn)了很多變化，溫室大棚生產(chǎn)方式越來越多，一些農(nóng)藥的使用量也會越來越多，因此，新的法規(guī)也應(yīng)該隨之更新，這是符合社會發(fā)展趨勢的。出臺新標準，一方面有利于對從業(yè)人員進行約束，另外還是和國際接軌。因為我們是農(nóng)業(yè)大國，蔬菜農(nóng)產(chǎn)品出口量很多，但因為農(nóng)藥殘留問題，在出口的時候會碰到一些貿(mào)易爭端，這跟現(xiàn)有的標準局限性都有關(guān)系，所以我們推出這個新標準，有利于今后促進國際貿(mào)易的發(fā)展。"

    劉海杰認為，每個國家的歷史背景不一樣，發(fā)展過程不一樣，中國的農(nóng)藥殘留標準和國際還是有一定差距的，但是現(xiàn)在制定新標準也體現(xiàn)了我國想要盡快跟國際接軌的決心。

    劉海杰說："我覺得保證農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量的措施和途徑是多方面的，其實沒有必要擔心有了嚴格的農(nóng)殘限量就不敢用農(nóng)藥，因為科研人員會通過育種等環(huán)節(jié)來逐步解決這些問題?？蒲腥藛T就有責任去解決這個問題，從育種方面有很多人在做大量的工作。如果病害很嚴重的時候，還是要用到農(nóng)藥，但并不代表用藥就是用那種違規(guī)的，首先是不能用違規(guī)的藥，另外就是按照規(guī)程去走，不要自己亂用。"