行業(yè)資訊

　　近日，“爆炸瓜”事件令公眾對西瓜開裂的原因以及膨大劑的使用產(chǎn)生了諸多疑問。但多年經(jīng)營“藥房”的老孫卻有另一個擔心，在他看來，這不是膨大劑的問題，而是“沒人教瓜農(nóng)怎么用這些藥”。

　　自“爆炸瓜”發(fā)生后的一周以來，記者在松江、崇明地區(qū)田頭上看到的、聽到的，可歸為一個城郊農(nóng)藥和化肥使用情況的怪狀：農(nóng)藥、化肥并非自古有之，它的更新?lián)Q代某種程度上反映了農(nóng)業(yè)科技的水平，可是在農(nóng)村，卻有大批農(nóng)戶不知正確的使用方法。

　　“藥房”是“農(nóng)業(yè)新技術集散地”？

　　按理說，在現(xiàn)代農(nóng)村，鄉(xiāng)里會下發(fā)農(nóng)業(yè)指導、也會有農(nóng)業(yè)技術員到田頭指導農(nóng)戶種植技術。不過，老孫告訴記者，這些老師指導的覆蓋人群有限。而“藥房”時不時會購進農(nóng)業(yè)種植“新藥”，這里反倒成了“農(nóng)業(yè)技術集散地”。

　　以西瓜種植為例，老孫知道當?shù)剞r(nóng)戶在基本化肥之外，或多或少要用些膨大劑。盡管他的“藥房”是以各種化肥、種子、殺蟲殺菌藥品為主，但是由于與農(nóng)戶常來常往，他非常清楚藥品的使用情況。

　　“膨大劑每次不要用太多，在西瓜的花苞上噴上幾滴就行?！彼蛴浾邚娬{(diào)，盡管這個東西幾元錢一袋，便宜且用量不大，但農(nóng)戶都不用背包式噴霧器，而是用小噴壺。因為“小噴壺對得準，可以控制用量；噴霧器盡管省力，但浪費太大?！敝杂眯妷乜刂朴昧?，除了節(jié)約成本，還有一個考量：防止西瓜變形?！靶侣劧颊f瓜農(nóng)黑心，往西瓜里狂打膨大劑，其實瓜農(nóng)才舍不得呢。如果打多了，瓜就容易長得畸形，這樣瓜販子就不要！”

　　發(fā)明膨大劑并非為加速生長

　　根據(jù)規(guī)定，膨大劑是一種合法農(nóng)藥，但有個前提：農(nóng)戶得按照規(guī)定的用藥劑量、用藥時期和使用方法用藥。劑量不超標，一株西瓜苗的使用量以0.1mg/kg計算。

　　作為一種植物生長調(diào)節(jié)劑，膨大劑其實是一個舶來品。記者從美國環(huán)境保護研究所的一份對“膨大劑”的上市前檢測報告中看到，在2004年，“膨大劑”作為“新型農(nóng)藥”誕生，它的作用是提高農(nóng)作物的產(chǎn)量。在美國，主要用于奇異果和葡萄的種植過程。

　　在詳細的動物實驗報告和使用方法之外，報告強調(diào)：這一新型農(nóng)藥的使命是“為了讓蔬果不錯過發(fā)育期”。因為瓜果成熟受雨水、天氣等因素影響，如果錯過了成熟期，就再也長不好了。需要為膨大劑正名的是：美國人當初發(fā)明它，可不是為了實現(xiàn)“讓蔬果長得快些、大些，好多掙錢”的盈利目的。但這卻是中國農(nóng)戶背上的陰影。

　　一位有機農(nóng)場主告訴記者，“農(nóng)戶們可以從農(nóng)藥商店了解產(chǎn)品、技術，但一些商店為了牟利，也會拼命向農(nóng)戶推薦‘不好的藥’。”

　　“流動農(nóng)民”難獲技術輔導

　　得不到農(nóng)業(yè)技術的正規(guī)輔導，還有一個原因：在城郊，本地人大多早已不務農(nóng)，面朝黃土背朝天的農(nóng)戶大多是外來租戶。收獲后，又可能流動到其他地方。這些“流動農(nóng)民”較少被農(nóng)業(yè)技術輔導覆蓋到。

　　郭師傅就是這樣一位“流動農(nóng)民”。他告訴記者，附近村里有好多浙江、安徽來的“流動瓜戶”。在這些老鄉(xiāng)圈子里，膨大劑、甜蜜素、催紅素等“營養(yǎng)素”是口口相傳的種植“好方法”，但也有人不大敢用，因為擔心“牌子要做壞掉的”。原來，西瓜第一輪收上來之后10天，瓜藤上會結出第二批西瓜，一直到中秋前后，西瓜總共可以結4批。在當?shù)?，西瓜主要有兩種銷售方式，一種是給瓜販收購供應市場；一種是直送餐館、企業(yè)。后一種方式由于少了中間收購環(huán)節(jié)，瓜農(nóng)的收入可以增加不少。但“直送”對瓜的質(zhì)量要求就高了。如果濫用催紅素等農(nóng)藥，西瓜往往時間放不長，吃口不好，“這樣第二、三、四批西瓜就別想再直送餐館、企業(yè)咯?！?/FONT>